Học viện Nghệ Thuật Ẩm Thực Culinary Arts Academy số 1 tại Thụy sĩ

Học viện Nghệ Thuật Ẩm Thực Culinary Arts Academy là trường dạy học chuyên ngành về ẩm thực hàng đầu tại Thụy Sĩ. Theo học tại trường sinh viên sẽ có cơ hội để tiếp cận một nền giáo dục đẳng cấp thế giới, bằng cấp được đánh giá cao và công nhận về mặt chuyên môn của các tổ chức giáo dục và kinh doanh trong ngành.

1. Thông tin về Học viện Nghệ Thuật Ẩm Thực Culinary Arts Academy

Trường có 3 cơ sở:

• Le Bouveret: Route Cantonale 51 A, 1897 Le Bouveret,Switzerland.
  Cơ sở này nằm bên cạnh bờ hồ Geneva xinh đẹp tuyệt đẹp và cách nước Pháp láng giềng năm phút lái xe. Nằm trong một khách sạn tráng lệ có từ đầu những năm 1900, khuôn viên trường cung cấp một môi trường học tập yên bình và an toàn, với các trang thiết bị hiện đại mới nhất. Vào mùa hè, sinh viên có thể tham gia các môn thể thao dưới nước, các khu trượt tuyệt nổi tiếng cách đó chưa đầy 30 phút cho mùa đông
  Khuôn viên trường bao gồm The Aiglon, Bellevue 1 & 2, Apicius, và tòa nhà The Mosimann Collection. Cung cấp cho sinh viên nhiều lựa chọn để thư giãn và giao lưu, bao gồm hồ bơi tự nhiên, đường mòn đi bộ đường dài, câu lạc bộ đêm, bóng bàn, rạp chiếu phim tại nhà với thiết bị chơi game.

  

• Lucerne: Löewenstrasse 16, 6004 Lucerne, Switzerland.
  Cơ sở này nằm tại trung tâm Lucerne – thành phố nói tiếng Đức xinh đẹp này có ngành du lịch phát triển mạnh và chỉ cách Sân bay Quốc tế Zurich 45 phút. khuôn viên này là ngôi nhà của Khách sạn Union đầy ấn tượng. Được xây dựng vào những năm 1900 và trải qua quá trình cải tạo lớn vào năm 2012, để chào đón sinh viên trong cơ sở vật chất hiện đại. Khuôn viên trường bao gồm hai tòa nhà chính là tòa nhà The Union và tòa nhà Lime Light. Cả hai tòa nhà đều phục vụ cho giảng dạy và chỗ ở cho học sinh

  

• Brig: English Gruss Strasse 43, 3902 Brig, Switzerland.
  Với khu phố cổ xinh xắn và những con đường rải đá cuội, Brig nằm nép mình trong Thung lũng Rhône đầy nắng dưới chân dãy Alps và chỉ cách Matterhorn nổi tiếng một đoạn đi tàu ngắn. Brig là điểm khởi đầu hoàn hảo cho các chuyến du ngoạn đến các khu nghỉ mát trên núi Zermatt hoặc Saas-Fee và là nơi có một trong những bồn tắm nước nóng thiên nhiên ngoài trời lớn nhất Thụy Sĩ.
  Khuôn viên trường nằm trong hai tòa nhà chính ở trung tâm của Brig. Bao gồm các cơ sở học thuật và các nhà hàng chính. Cách đó năm phút đi bộ, sinh viên có thể tìm thấy chỗ ở hiện đại có tên Themis & Xenius.

  

2. Danh tiếng của Học viện Nghệ Thuật Ẩm Thực Culinary Arts Academy

•  Học viện nghệ thuật ẩm thực Thụy Sĩ thuộc Tập đoàn giáo dục Swiss Education Group – Liên minh của các trường nổi tiếng quốc tế chuyên đào tạo về khách sạn, kinh doanh và nghệ thuật ẩm thực hàng đầu Thụy Sỹ.
• #1 trường dạy nấu ăn tại Thụy Sĩ.
•  #8 trên toàn cầu về Quản trị Khách sạn và giải trí (theo QSWorld University Rankings by Subject 2021.)
• Cộng đồng sinh viên tới từ 64 quốc gia trên thế giới
• 99% sinh viên có việc làm trong ngày tốt nghiệp.
• Học viện nghệ thuật ẩm thực Thụy Sĩ đã nhận được “Sự công nhận về chất lượng giáo dục ẩm thực” bởi Mạng lưới giáo dục toàn cầu đầu bếp thế giới, một liên minh của hơn 105 đối tác giáo dục và chương trình đào tạo trên toàn thế giới
• Trường được công nhận WSET. Là nhà cung cấp rượu vang, rượu mạnh và rượu sake lớn nhất toàn cầu
• Là thành viên của The- ICE. Tổ chức hàng đầu quốc tế về việc công nhận, đánh giá tiêu chuẩn, phát triển và thúc đẩy các chương trình chất lượng về du lịch, khách sạn, sự kiện, nghệ thuật ẩm thực, đào tạo và nghiên cứu.
• Được chứng nhận bởi EduQua. Một nhãn chất lượng Thụy Sĩ đảm bảo chất lượng của các cơ sở giáo dục bằng cách thiết lập các tiêu chuẩn tối thiểu và hỗ trợ cải tiến chất lượng trong các cơ sở được chứng nhận.

3. Lợi thế khi học tại Học viện Nghệ Thuật Ẩm Thực Culinary Arts Academy

• Bằng Cử nhân và Thạc sĩ được trao bởi Đại học Derby. Đây là trường nằm trong top 50 trường đại học hàng đầu của Vương quốc Anh. Được đánh giá ‘vàng’ trong ‘khung giảng dạy xuất sắc’ và nằm trong top 10 thế giới về trải nghiệm cho sinh viên quốc tế (Global ISB benchmark 2018).
• Học tại Học viện nghệ thuật ẩm thực Thụy Sĩ, Sinh viên không chỉ nhận được sự giáo dục hàng đầu quốc tế mà còn chất lượng về bằng cấp mà bạn có. Hoàn thành chương trình học i các văn bằng được đánh giá cao và được công nhận về mặt chuyên môn trong bất kỳ nhà bếp nào trên toàn thế giới
• Đội ngũ giảng viên đẳng cấp từng làm việc trong các nhà hàng được trao sao Michelin và nấu ăn cho hoàng gia. Chương trình giảng dạy bởi các chuyên gia, nhằm cung cấp kiến thức chuyên môn, nguồn cảm hứng và sự hỗ trợ trong suốt hành trình ẩm thực của bạn.
• Các campus của trường đều có phòng ở hiện đại và đầy đủ nội thất cho sinh viên, phòng đôi và phòng đơn, cung cấp 3 bữa/ ngày

4. Chương trình đào tạo tại Học viện Nghệ Thuật Ẩm Thực Culinary Arts Academy

• Chứng chỉ: 9 tháng – 1 năm (bao gồm 1 thực tập có hưởng lương)
  – Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts: Nghệ thuật ẩm thực chay
  – Swiss Grand Diploma in Culinary Arts: Nghệ thuật ẩm thực
  – Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts: Nghệ thuật làm bánh và sô cô la
• Cử nhân: 3 năm (bao gồm 2 kỳ thực tập có hưởng lương)
  – Bachelor of Arts in Culinary Arts: Nghệ thuật ẩm thực
•  Thạc sĩ: 1 năm (Lý thuyết 1 kỳ + 1 kỳ thực tập có hưởng lương)
  – Master of Arts in Culinary Business Management: Thạc sĩ Quản lý Kinh doanh ẩm thực

*Mức lương thực tập trung bình: CHF 2212

5. Yêu cầu đầu vào:

• Chứng chỉ: Đủ 18 tuổi, Hoàn thành THPT, IELTS5.5/OEFL iBT 55
• Cử nhân: Đủ 18 tuổi, Hoàn thành THPT, IELTS 5.5
• Thạc sĩ: Đủ 21 tuổi, Tốt nghiệp Cử nhân (bất cứ lĩnhvực nào), IELTS 6.0/TOEFL iBT 67-74

6. Học phí:

*Phí trên đã bao gồm học phí và chi phí ăn ở. Ngoài ra tất cả sinh viên sẽ đóng cọc 1.500 CHF khi nộp đơn, phí bảo hiểm sức khỏe 140 CHF/tuần trong thời gian thực tập.

• Chứng chỉ: ~ 65.500 CHF/3 kì
• Cử nhân: ~ 153,900 CHF / 3 năm tương đương:51,300 CHF/Năm
• Thạc sĩ: ~ 43,600 CHF/ năm